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Conservación de guisos y otros alimentos preparados por procesos distintos a la congelación
ELABORACION DE MOLE
Sabor auténtico y frescura duradera en cada bocado.
¿Por qué elegir a ELABORACION DE MOLE?
Ofrecemos una variedad de guisos y alimentos preparados, garantizando frescura y sabor. Nuestros métodos únicos preservan nutrientes, aportan conveniencia y satisfacción a nuestros clientes.
Dirección y ubicación
calle CUAUHTEMOC, número ext. (ó km.) 22, Pueblo SAN PEDRO ATOCPAN
San Pedro Atocpan, Milpa alta, Ciudad de México, México, C.P. 12200
Referencia
entre calle
MARIANO ESCOBEDO
Datos de contacto
Cómo llegar a ELABORACION DE MOLE
¿Qué ofrece ELABORACION DE MOLE?
- Guisos enlatados listos para consumir
- Comidas preparadas en pouches retort esterilizados
- Salsas y cremas en frascos de larga vida útil
- Platos listos para calentar en envases térmicos
- Purés y sopas enlatadas
- Envasado al vacío y en atmósfera modificada
- Procesamiento por alta presión (HPP) para alimentos listos
- Desarrollo y formulación de recetas estables
- Ensayos de vida útil y validación de procesos térmicos
- Diseño de etiquetas y packaging para productos estables en estantería
Derechos del consumidor
- Derecho a información clara y veraz sobre ingredientes, contenido nutricional, fecha de caducidad y condiciones de conservación.
- Derecho a conocer la presencia de alérgenos e información relevante para personas con intolerancias.
- Derecho a productos seguros e inocuos, aptos para el consumo humano.
- Derecho a que el producto cumpla con la calidad y las características anunciadas.
- Derecho a etiquetado legible y preciso, incluyendo lote, fecha de elaboración y fecha de vencimiento.
- Derecho a trazabilidad y a recibir información sobre el origen y el proceso de elaboración cuando sea pertinente.
- Derecho a precios claros y transparentes, sin cargos ocultos.
- Derecho a protección contra prácticas comerciales abusivas y publicidad engañosa.
- Derecho a garantía y a opciones de reparación, reposición o reembolso en caso de producto defectuoso o en mal estado.
- Derecho a presentar reclamaciones y a recibir respuestas efectivas y oportunas por parte de la empresa.
- Derecho a indemnización por daños ocasionados por el consumo de productos inseguros.
- Derecho a que la entrega y el transporte se realicen en condiciones que garanticen la seguridad del producto.
- Derecho a la protección de datos personales y a la privacidad en las transacciones.
- Derecho a políticas claras de cancelación, devolución y reembolso.
- Derecho a acceso a mecanismos de resolución de conflictos y a organismos de protección al consumidor.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuál es la fecha de caducidad o consumo preferente?
- ¿Cómo debo conservar el producto antes de consumirlo?
- ¿Es necesario refrigerarlo tras la compra?
- ¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
- ¿Puedo congelarlo y cómo afecta a su calidad?
- ¿Qué instrucciones de reheating o calentado recomiendan?
- ¿Qué ingredientes contiene exactamente?
- ¿Contiene alérgenos como gluten, lactosa, frutos secos, huevo o soja?
- ¿Ofrecen opciones aptas para dietas especiales (vegetariana, vegana, sin gluten, sin lactosa)?
- ¿Utilizan conservantes, colorantes o aditivos?
- ¿Tienen información nutricional por ración?
- ¿Cómo se indica el peso o la porción del producto?
- ¿Puedo comprar al por mayor o encargar cantidades especiales?
- ¿Ofrecen degustaciones o muestras antes de comprar?
- ¿Qué medidas de higiene y seguridad alimentaria aplican en la preparación?
- ¿Cuentan con certificaciones o controles de calidad reconocidos?
- ¿Cuáles son las opciones y plazos de entrega a domicilio?
- ¿Cómo se empaqueta el producto y es seguro para el transporte?
- ¿Qué debo hacer si el producto llega en mal estado o con defectos?
- ¿Tienen política de devoluciones o reembolsos?
- ¿Puedo solicitar personalizaciones (menos sal, más picante, sin ciertos ingredientes)?
- ¿Ofrecen información sobre el origen y trazabilidad de los ingredientes?
- ¿Tienen promociones, descuentos o programas de fidelidad?
- ¿Cómo se calcula el precio por ración o por peso?
Rango de precios (aproximados, solo referencia)
- Envase individual — pequeño (100–250 g): $30–$80 MXN
- Envase individual — mediano (300–500 g): $80–$160 MXN
- Envase familiar — grande (600–1,000 g): $150–$300 MXN
- Precio por kilogramo (venta al peso): $200–$450 MXN/kg
- Frasco o presentación premium (artesanal, 250–500 g): $120–$300 MXN
- Ración para catering / por persona: $70–$220 MXN por persona
- Suscripción semanal (varias porciones): $350–$900 MXN/semana
- Precio por lote / mayoreo: $1,500–$8,000 MXN por lote (según volumen)
- Variación por región (si aplica):
- Zona Centro (CDMX, Estado de México, Puebla, Morelos) — pequeño: $40–$90; mediano: $90–$180; grande: $180–$350
- Zona Norte (Monterrey, Saltillo, Chihuahua) — pequeño: $35–$85; mediano: $80–$170; grande: $160–$320
- Zona Occidente (Guadalajara, León, Aguascalientes) — pequeño: $35–$80; mediano: $80–$160; grande: $150–$300
- Zona Sureste (Mérida, Villahermosa, Campeche) — pequeño: $30–$70; mediano: $70–$140; grande: $140–$260
- Ciudades pequeñas y zonas rurales — pequeño: $25–$60; mediano: $60–$130; grande: $120–$240
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